Waldhonig

Waldhonig – Intensiver Bio-Honig aus bayerischen Wäldern

Der Waldhonig vom Bienenhof Pausch ist ein charakterstarker Bio-Honig, der durch seine würzige, malzige Aromatik und dunkle Farbe besticht. Er eignet sich ideal für Genießer, die einen kräftigen Honig mit vollmundigem Geschmack bevorzugen.

Herkunft und Charakter

Die Bienen sammeln Nektar und Honigtau von Bäumen und Pflanzen in den heimischen Wäldern. Dadurch entsteht ein Honig mit intensiver Aromentiefe, der würzige Noten von Waldpflanzen mit der natürlichen Süße des Honigs vereint. Die dunkle Bernsteinfarbe und die kräftige Geschmacksnote machen ihn zu einem besonderen Honig für alle, die ein vollmundiges, aromatisches Produkt schätzen.

Geschmack und Eigenschaften

• Aromaprofil: Würzig, malzig, intensiv mit leicht harzigen Nuancen

• Textur: Flüssig bis cremig, je nach Kristallisation

• Geschmack: Voll, kräftig und nachhaltig, mit einem ausgewogenen Nachklang

• Verwendung: Perfekt für Tee, Brot, Gebäck, Dressings oder zum Verfeinern von Saucen

Der Waldhonig eignet sich auch hervorragend für kulinarische Experimente und als Begleiter zu kräftigen Käsesorten, Schokolade oder Desserts.

Qualität und Verarbeitung

Der Waldhonig wird ökologisch erzeugt und schonend verarbeitet, sodass die natürlichen Inhaltsstoffe, Enzyme und Aromen vollständig erhalten bleiben. Die handwerkliche Sorgfalt des Bienenhof Pausch garantiert Reinheit und höchste Bio-Qualität, die diesen Honig zu einem besonderen Genuss macht.