Himbeere Schokolade 73% mit Virgin Cacao

CHOCQLATE Himbeere Schokolade 73 % mit Virgin Cacao

Die Tafel „Himbeere Schokolade 73 % mit Virgin Cacao“ von CHOCQLATE vereint kraftvollen Edelkakao mit lebendiger Fruchtsäure – ein geschmackliches Erlebnis voller Kontraste und Feinheit.

Geschmackserlebnis

Bereits beim ersten Biss zeigt sich das harmonische Zusammenspiel von intensiver Schokolade und fruchtiger Leichtigkeit: Der Kakaoanteil von 73 % sorgt für Tiefe und Präsenz, wird aber durch den Einsatz von Virgin Cacao – also ungerösteten Kakaobohnen mit Fruchtpulpa – überraschend mild, fein und elegant im Abgang. Die Oberfläche ist großzügig mit gefriergetrockneten Himbeerstückchen (6 % Anteil) versehen, die dem Gaumen ein lebhaftes, säuerlich-aromatisches Fruchterlebnis bieten. So entsteht eine feine Balance zwischen der samtigen Schmelze der Schokolade und der frischen Note der Himbeeren.

Zutaten & Verarbeitung

Die Rezeptur ist klar und hochwertig: Mindestens 73 % Kakaoanteil, davon 58 % Edelkakao und 15 % Kakaobohnen in Rohkostqualität. Dazu gefriergetrocknete Himbeeren (6 %). Gesüßt wird mit unraffiniertem Kokosblütenzucker, der einen um rund 40 % niedrigeren glykämischen Wert als herkömmlicher Industriezucker bietet. Die Schokolade ist rein pflanzlich, laktosefrei, enthält keine Lecithine oder künstlichen Emulgatoren. Die Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft. In der Produktion setzt CHOCQLATE auf nachhaltige Methoden: die Innenfolie der Verpackung besteht aus kompostierbarer Zellulose, die gesamte Verpackung ist zu 100 % recyclebar und wird ohne Klebstoffe gefertigt. Zudem wird die Schokolade in Deutschland mit erneuerbarer Energie produziert.

Besonderheiten & Nachhaltigkeit

Diese Edition zeichnet sich durch ihre bewusste Verbindung von Qualität und Verantwortung aus: Virgin Cacao ermöglicht eine milde, hochwertige Aromatik auch bei 73 % Kakaoanteil. Die gefriergetrockneten Himbeeren werden nicht einfach untergemischt, sondern gezielt aufgestreut, sodass der Fruchtgeschmack klar und unverfälscht wahrnehmbar bleibt. Der Hersteller setzt auf verantwortliche Anbau- und Handelsstrukturen: So stammen die Kakaobohnen direkt von einer Bauernkooperative im Urubamba-Tal in Peru – mit fairem Preis- und Wiederaufforstungs-Engagement. Die Produktion in Deutschland sorgt für kurze Transportwege und moderne Nachhaltigkeitsstandards.

Empfehlung zur Verkostung

Diese Schokolade eignet sich ideal für den bewussten Genussmoment: Beispielsweise pur, langsam genossen und mit geschlossenen Augen – zunächst die Schokolade wirken lassen, dann die Fruchtnuancen der Himbeeren bewusst wahrnehmen. Auch eine reizvolle Kombination ergibt sich als Begleitung zu einem milden Dessertwein oder einem fruchtigen Weißwein mit lebhafter Säure – denn die Himbeernote gibt der Intensität der Schokolade zusätzliche Frische.

Fazit

Mit „Himbeere Schokolade 73% – Virgin Cacao“ bietet CHOCQLATE eine höchst gelungene Kreation: Kombination aus ausgewählten Rohstoffen, minimalistisch klarer Rezeptur und hoher handwerklicher Qualität. Die Tafel zeigt, wie edler Kakao und fruchtige Himbeernoten in sorgsamer Verarbeitung zu einem außergewöhnlichen Genuss verschmelzen – mit Stil, Tiefe und Verantwortung.

In unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl bei Lifestyle Liebl präsentieren wir eine Vielzahl ausgewählter CHOCQLATE-Produkte, die durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Charakter bestechen. Entdecken Sie diese Genusswelt in Ruhe bei uns und lassen Sie sich persönlich beraten – stilvoll, verantwortungsbewusst und ganz nach Ihrem Geschmack.