Houjicha Matcha Schokolade 73% mit Virgin Cacao

CHOCQLATE Houjicha & Matcha Schokolade 73 % – Virgin Cacao

Die Tafel „Houjicha & Matcha Schokolade 73 % – Virgin Cacao“ von CHOCQLATE eröffnet eine geschmackliche Reise in die Welt feinen Tees und hochklassiger Kuvertüre – eine kreative Verbindung aus edlem Kakao und japanischem Grüntee-Erlebnis.

Geschmackserlebnis

Das Fundament bildet eine Schokolade mit mindestens 73 % Kakaoanteil, bei der rund 58 % Edelkakao und etwa 15 % ungeröstete Kakaobohnen („Virgin Cacao“) verarbeitet wurden, um eine besonders fruchtige und zugleich sanfte Aromatik zu erzielen. Hinzu kommt ein Anteil von ca. 1,47 % ausgewähltem, direkt aus Japan importiertem Matcha- bzw. Houjicha-Tee, der durch leichte Röstnoten und feine Grüntee-Aromen besticht. Im Mund vereinen sich die dunkle Kakaointensität und die cremige Textur mit dem würzig-rauchigen Charakter des Houjicha und der lebhaften Frische des Matcha – ein harmonisches Ganzes mit Tiefe und Raffinesse.

Zutaten & Verarbeitung

Die Rezeptur besticht durch Klarheit und Qualität: Bio-Kakaomasse*, Kakaobutter*, Kokosblütenzucker* statt raffiniertem Industriezucker (mit rund 40 % niedrigerem glykämischem Wert), Kakaopulver*, ungeröstete und gemahlene Kakaobohnen*, sowie Matcha/Houjicha-Tee* (ca. 1,47 %) – alle Rohstoffe stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Die Schokolade ist rein pflanzlich, laktosefrei, frei von Lecithinen und künstlichen Emulgatoren. Hergestellt wird sie in Deutschland unter IFS-Zertifizierung mit Einsatz erneuerbarer Energien. Die Verpackung folgt konsequent ökologischen Prinzipien: Innenfolie aus kompostierbarer Zellulose, Umverpackung recyclebar und ohne Klebstoffe.

Besonderheiten & Nachhaltigkeit

Diese Edition überzeugt durch ihre gelungene Verbindung aus hochprozentigem Kakao und japanischem Tee – eine Kombination, die ungewöhnlich und zugleich stimmig ist. Der Virgin Cacao ermöglicht eine milde, fruchtige Kakao­basis selbst bei hohem Anteil. Der Import des hochwertigen Tee-Rohstoffs und das bewusste Zusammenspiel von Kakao und Tee zeigen eine ausgeprägte Geschmackskompetenz. Verantwortung steht ebenso im Fokus: Direkter Handel mit Kakaobauern­kooperativen im Urubamba-Tal (Peru), denkbar kurze Transportwege, Produktion mit erneuerbaren Energien und eine umweltbewusste Verpackung – Genuss mit gutem Gewissen.

Empfehlung zur Verkostung

Genießen Sie diese Tafel am besten bei Zimmertemperatur in kleinen Stücken und lassen Sie diese langsam im Mund schmelzen. So entfaltet sich zunächst die Kakao­basis mit ihrer Tiefe, danach treten die Röstaromen des Houjicha und die frische Note des Matcha hervor – subtil, elegant, mit Statement. Diese Schokolade eignet sich perfekt als ruhiger Genussmoment, kombiniert mit einer Tasse mildem Grüntee oder einem leichten Dessertwein. Auch als stilvolles Geschenk für Tee- und Schokoladenliebhaber eine ausgezeichnete Wahl.

Fazit

Mit der „Houjicha & Matcha Schokolade 73% – Virgin Cacao“ bietet CHOCQLATE eine außergewöhnliche Kreation: hochwertige Rohstoffe, minimale Rezeptur, raffinierter Geschmack und eine bewusste Herkunft – alles vereint in einer Tafel von hoher Qualität und Charakter. Diese Edition ist eine Empfehlung für Kenner und Genießer, die dunkle Schokolade und edle Tee­nuancen auf höchstem Niveau erleben möchten.

In unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl bei Lifestyle Liebl präsentieren wir eine Vielzahl ausgewählter CHOCQLATE-Produkte, die durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Charakter bestechen. Entdecken Sie diese Genusswelt in Ruhe bei uns und lassen Sie sich persönlich beraten – stilvoll, verantwortungsbewusst und ganz nach Ihrem Geschmack.