Pur Schokolade 96% mit Single Source Criollo Cacao

CHOCQLATE Pur Schokolade 96% – Single Source Criollo Cacao

Diese Edition von CHOCQLATE richtet sich an anspruchsvolle Genießer: Mit einem Kakaoanteil von 96 % und ausschließlich verwendetem Single Source Criollo-Kakao aus Mariscal Cáceres in Peru steht diese Tafel für extrem puristischen Genuss mit höchster Kakaoqualität.

Geschmackserlebnis

Die hohe Konzentration von Kakao verleiht dieser Tafel eine außergewöhnliche Tiefe, gleichzeitig überrascht ihr Schmelz durch eine bemerkenswerte Milde. Die seltene Criollo-Bohne wird unvermischt in einem Direct-Trade-Handel eingesetzt. Das kaum gesüßte Produkt – nur rund 4 % Kokosblütenzucker – erlaubt dem reinen Kakao, seine volle Kraft und Feinheit zu entfalten. Erst entfaltet sich eine kräftige, dunkle Kakaoaromatik, dann folgt eine samtige Textur mit elegantem Abgang. Wer intensive, klare Schokoladen liebt, findet hier ein seltenes Erlebnis.

Zutaten & Verarbeitung

Die Rezeptur ist reduziert auf das Wesentliche: Kakaomasse*, Kakaobutter*, Kokosblütenzucker* (≈ 4%) – alle Rohstoffe stammen aus ökologischem Anbau. Laktosefrei, rein pflanzlich, ohne Emulgatoren oder Lecithine, ohne Zusatzstoffe – konsequent in jeder Hinsicht. Der Edel-Kakao aus Peru wird schonend verarbeitet, conchiert über 72 Stunden bei unter 50 °C, wodurch Säuren und Bitterkeit abgebaut werden und das volle Aromenspektrum erhalten bleibt. Die Herstellung erfolgt in Deutschland unter IFS-Zertifizierung. Auch die Verpackung folgt strengen Standards: Innenfolie aus Zellulose (kompostierbar), Umverpackung ohne Klebstoffe, 100 % recyclebar.

Besonderheiten & Nachhaltigkeit

Diese Schokolade ist mehr als nur ein Genussmittel – sie steht für Herkunft, Qualität und Verantwortung. Die Verwendung von Single-Origin-Criollo­Kakao garantiert Rückverfolgbarkeit und Reinheit; der geringe Zuckeranteil und die Reinheit der Rezeptur setzen Maßstäbe. Produktionsnahe Verarbeitung und erneuerbare Energien sowie eine umweltfreundliche Verpackung unterstreichen den Anspruch. Ein Werkstück der Schokoladenhandwerkskunst.

Empfehlung zur Verkostung

Genießen Sie diese Tafel pur und bewusst: Am besten bei Zimmertemperatur, ein kleines Stück nehmen und auf der Zunge verweilen lassen. So entfalten sich zuerst die intensiven Kakaoaromen, dann die dezente Süße und der samtige Schmelz. Ideal als meditativer Genussmoment oder als Abschlussschokolade nach einem stilvollen Menü. Wer noch mehr Tiefe wünscht, kombiniert mit einem kräftigen Espresso oder einem gereiften Portwein – die Klarheit der Schokolade verträgt sich hervorragend mit solch spirituellen Begleitern.

Fazit

Mit der „Pur Schokolade 96% – Single Source Criollo Cacao“ bietet CHOCQLATE eine Kreation, die höchste Ansprüche erfüllt: seltene Rohstoffe, minimalistische Rezeptur, handwerkliche Verarbeitung und nachhaltige Verantwortung – vereint in einer Tafel Schokolade von außergewöhnlicher Qualität, Tiefe und Charakter. Ein Genuss für Kenner, die das Ursprüngliche suchen.

In unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl bei Lifestyle Liebl präsentieren wir eine Vielzahl ausgewählter CHOCQLATE-Produkte, die durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Charakter bestechen. Entdecken Sie diese Genusswelt in Ruhe bei uns und lassen Sie sich persönlich beraten – stilvoll, verantwortungsbewusst und ganz nach Ihrem Geschmack.