Soft Nougat Bar Dolce Vita Gift Set

La Pasticceria Soft Nougat Bar „Dolce Vita“ Gift Set

Das „Dolce Vita“ Geschenkset von La Pasticceria ist eine elegante Auswahl feiner, weicher Nougatriegel in unterschiedlichen Sorten. Dieses Set vereint mehrere Varianten weichen Nougats, die jeweils ihren eigenen Charakter haben: eine Kombination aus weichem Nougat mit Erdnüssen und kandierten Cranberries, eine Variante mit Erdnüssen und einer zarten Salz-Note sowie eine Komposition aus Erdnüssen und cremigem Karamell. Jedes einzelne Stück wurde so entwickelt, dass es nicht einfach nur süß ist, sondern ein kleines Geschmacksbild erzählt – nussig, fruchtig, karamellig, cremig. Das Set eignet sich perfekt als Geschenk für Menschen mit Sinn für Genuss oder als edler Moment für sich selbst.

Die Herstellung folgt der klassischen italienischen Nougatkunst, die La Pasticceria seit Generationen pflegt und weiterentwickelt hat. Der weiche Nougat wird sorgfältig geschlagen, bis er seine typische luftige, cremige Textur erhält. Als Grundlage dienen hochwertige Zutaten wie Zucker, Glukosesirup und Honig. Dazu kommen Erdnüsse in hohem Anteil, je nach Variante zwischen etwa einem Drittel und fast der Hälfte des Riegels, die dem Nougat seinen nussigen Kern geben. In der Sorte mit Cranberries werden gezuckerte, getrocknete Moosbeeren in die Nougatmasse gearbeitet. Diese bringen fruchtige Frische, leichte Säure und eine angenehme Kaustruktur in das sonst zart schmelzende Mundgefühl. Eine andere Sorte kombiniert den Nougat mit einer feinen Karamellzubereitung, die eine buttrig-warme Süße beiträgt, abgerundet mit einer feinen Salznuance. Wieder eine andere Variante setzt den Fokus auf geröstete Erdnüsse als reine Hauptnote, unterlegt von dezenter Süße und einem Hauch feiner Würze.

Zu den verwendeten Zutaten gehören Erdnüsse, Zucker, Glukosesirup, Honig, Vollmilchpulver, Maisstärke, Eiweiß, Kartoffelstärke und – je nach Sorte – Cranberries, Karamellzubereitung oder eine Prise Meersalz. Teilweise kommen Sonnenblumenöl sowie natürliche Aromen zum Einsatz, bei der Karamellvariante zusätzlich Milchbestandteile wie Crème fraîche, Butter und Magermilchpulver. Als Emulgator wird Sojalecithin eingesetzt. Enthalten sind unter anderem Erdnüsse, Milch (einschließlich Laktose), Ei und Soja. Je nach Variante können Spuren weiterer Schalenfrüchte vorkommen.

Der Geschmack baut sich bei diesen Nougatriegeln in Schichten auf. Beim ersten Biss dominiert die weiche, fast luftige Struktur des Nougats. Dann tritt die jeweilige Charakterkomponente hervor: Bei der Cranberry-Variante verbindet sich nussige Wärme mit fruchtiger, leicht säuerlicher Frische. Bei der Erdnuss-Variante steht die cremige Süße des Nougats neben einer klaren, warmen Nussigkeit, fast schon mit einem Anklang von Röstnoten. Die Sorte mit Karamell wirkt besonders rund, buttrig und leicht salzig im Nachhall – ein dezenter Salzakkord, der die Süße edel ausbalanciert, ohne sie zu stören. So entsteht eine abwechslungsreiche Genussreise durch verschiedene Facetten von Süße, Frucht, Nuss und Karamell.

Die drei Varianten im Geschenkset enthalten folgende Nährwerte die sich pro 100 Gramm jeweils in einem ähnlichen Rahmen, unterscheiden sich aber in Nuancen. Die Version mit Cranberries liegt bei etwa 2039 kJ beziehungsweise 487 kcal pro 100 Gramm. Sie enthält rund 23 Gramm Fett, davon etwa 3,4 Gramm gesättigte Fettsäuren, etwa 57 Gramm Kohlenhydrate, davon etwa 46 Gramm Zucker, rund 12 Gramm Eiweiß und etwa 0,08 Gramm Salz. Die Karamell-Variante liegt bei etwa 2004 kJ beziehungsweise 478 kcal pro 100 Gramm und enthält rund 20 Gramm Fett, davon etwa 4,4 Gramm gesättigte Fettsäuren, etwa 60 Gramm Kohlenhydrate, davon etwa 47 Gramm Zucker, rund 12 Gramm Eiweiß und etwa 0,33 Gramm Salz. Die Variante mit Erdnuss pur liegt bei etwa 1979 kJ beziehungsweise 472 kcal pro 100 Gramm, enthält rund 21 Gramm Fett, davon etwa 2,7 Gramm gesättigte Fettsäuren, etwa 54 Gramm Kohlenhydrate, davon rund 40 Gramm Zucker, rund 15 Gramm Eiweiß und etwa 0,26 Gramm Salz. Diese Angaben zeigen deutlich den Charakter dieser Spezialität: reichhaltig, nussbetont, mit echter Substanz und klar spürbarer Süße, aber jeweils mit ihrem eigenen Akzent – fruchtig, karamellig oder klar nussig.

Das „Dolce Vita“ Geschenkset verkörpert die Philosophie von La Pasticceria in konzentrierter Form: handwerkliche Herstellung, ausgewählte Zutaten, italienische Tradition und die Lust am Genuss. Jeder Riegel ist eigenständig, aber alle teilen denselben Gedanken – Genuss soll nicht beiläufig sein, sondern bewusst, sinnlich und stilvoll.

In unserem Sortiment bei Lifestyle Liebl führen wir dieses exklusive Soft Nougat Bar „Dolce Vita“ Gift Set von La Pasticceria. Bei uns können Sie die verschiedenen Sorten entdecken, die aromatischen Nuancen vergleichen und erleben, wie italienische Konditorenkunst, Familienhandwerk und feine Zutaten zu einem besonderen Genussmoment verschmelzen.