Trüffel Chili

La Praline Truffles Chili

Die Truffles Chili von La Praline vereinen cremige schwedische Schokoladenkunst mit einer sanften, wärmenden Schärfe. Schon beim ersten Probieren legt sich die weiche, fast schon buttrig schmelzende Trüffelmasse auf die Zunge. Zunächst dominiert die runde, kakaobetonte Süße, dicht und vollmundig. Dann entfaltet sich langsam eine dezente Chilischärfe, die nicht aggressiv wirkt, sondern den Geschmack vertieft und dem Trüffel einen spannenden Charakter verleiht. Dieses Spiel aus Süße, Kakao und Würze macht die Sorte Chili zu einer der ausdrucksstärksten Kompositionen im Sortiment von La Praline.

Hergestellt werden die Truffles Chili aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Pflanzliche Fette wie Kokosfett und zertifiziertes Palmkernfett bilden die Grundlage der samtigen Textur und sorgen für den typischen Schmelz, für den La Praline bekannt ist. Zucker und fettarmes Kakaopulver verleihen den Trüffeln ihre intensive Kakaonote, während Molkepulver aus Milch dem Ganzen eine milde, abgerundete Cremigkeit gibt. Abgerundet wird die Rezeptur durch fein dosiertes Chilipulver, das der Schokolade Tiefe und Wärme verleiht, sowie durch Sojalecithin als Emulgator und Vanillin zur harmonischen Abrundung des Aromas. Die Trüffel enthalten Milch (einschließlich Laktose) und Soja und können Spuren von Haselnüssen, Mandeln und deren Nebenprodukten enthalten.

Der Geschmack entwickelt sich in klaren Stufen: zuerst weich und schokoladig, dann warm und pikant. Die Chili-Note ist elegant eingebunden und unterstützt die Süße der Schokolade, statt sie zu überdecken. So entsteht kein scharfer „Schockeffekt“, sondern ein kultivierter, langsam aufblühender Nachhall, der am Gaumen bleibt und Lust auf das nächste Stück macht. Diese Sorte spricht damit vor allem Menschen an, die Schokolade nicht nur süß, sondern spannend erleben möchten.

Auch die Nährwerte zeigen den gehaltvollen und cremigen Charakter dieser Spezialität. Pro 100 Gramm liegen die durchschnittlichen Werte bei etwa 40 Gramm Fett, davon rund 33 Gramm gesättigte Fettsäuren, etwa 50 Gramm Kohlenhydraten mit ungefähr 33 Gramm Zucker, rund 3,8 Gramm Eiweiß sowie etwa 0,1 Gramm Salz. Diese Zusammensetzung erklärt die üppige, schmelzende Textur ebenso wie die aromatische Tiefe: viel Kakaokörper, viel Fülle, viel Genuss.

Die Truffles Chili verkörpern sehr schön, wofür La Praline steht: hochwertige Rohstoffe, handwerkliche Sorgfalt, ein charaktervolles Aromenprofil und dieser typisch skandinavische Anspruch an Genuss – reduziert im Auftritt, aber ausdrucksstark im Geschmack.

In unserem Sortiment bei Lifestyle Liebl führen wir diese besondere Chili-Variante von La Praline. Sie können die Truffles Chili bei uns vor Ort entdecken, verkosten und selbst erleben, wie edle Schokolade und feine Würze zu einem außergewöhnlichen, bewusst intensiven Genussmoment verschmelzen.