Trüffel Cocoa Nibs

La Praline Truffles Cocoa Nibs

Die Truffles Cocoa Nibs von La Praline sind eine Hommage an die pure Schokoladenkunst – ein sinnliches Zusammenspiel aus cremiger Zartheit und feiner Knusprigkeit. Schon beim ersten Bissen entfaltet sich die typisch weiche, samtige Textur, für die La Praline bekannt ist. Doch im selben Moment sorgen die feinen Kakaosplitter für einen überraschenden Kontrast: Sie verleihen den Trüffeln Tiefe, Struktur und ein faszinierendes Spiel zwischen cremigem Schmelz und leichtem Crunch.

Im Geschmack präsentiert sich diese Sorte intensiv schokoladig mit einer eleganten Bitter- und Röstenote, die von den Kakaonibs stammt. Diese kleinen Stücke der Kakaobohne bringen eine natürliche Herbe mit, die perfekt mit der cremigen Süße der Schokoladenbasis harmoniert. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, charakterstarkes Geschmackserlebnis, das Liebhaber echter Kakaovielfalt begeistert.

Hergestellt werden die Truffles Cocoa Nibs mit hochwertigen Zutaten und größter Sorgfalt. Pflanzliche Fette wie Kokos- und RSPO-zertifiziertes Palmkernfett bilden die Grundlage für die weiche Konsistenz. Zucker und fettarmes Kakaopulver verleihen der Masse ihre aromatische Tiefe, während Molkepulver aus Milch für die feine, cremige Balance sorgt. Die Kakaonibs – mit einem Anteil von knapp drei Prozent – sind das geschmackliche Herzstück dieser Sorte. Sie sorgen für den unverkennbaren Crunch und intensivieren das Kakaoprofil. Sojalecithin dient als natürlicher Emulgator und Vanillin rundet die Schokolade geschmacklich sanft ab. Die Trüffel enthalten Milch (einschließlich Laktose) und Soja und können Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.

Auch die Nährwerte zeigen die gehaltvolle Beschaffenheit dieser Spezialität. Pro 100 Gramm enthalten die Truffles Cocoa Nibs etwa 39,6 Gramm Fett, davon rund 32,9 Gramm gesättigte Fettsäuren, 49,8 Gramm Kohlenhydrate, wovon etwa 31,4 Gramm Zucker sind, 3,9 Gramm Eiweiß sowie 0,1 Gramm Salz. Diese Zusammensetzung verleiht den Trüffeln ihre reichhaltige, cremige Struktur und die unverwechselbare Tiefe im Geschmack.

Die Truffles Cocoa Nibs sind das perfekte Beispiel für die Kunst, Gegensätze harmonisch zu vereinen: zart und knusprig, süß und herb, cremig und charaktervoll. Jede Trüffel ist ein kleines Stück schwedischer Chocolaterie-Tradition – handwerklich hergestellt, raffiniert komponiert und ein echtes Erlebnis für alle Sinne.

In unserem Sortiment bei Lifestyle Liebl führen wir die köstlichen La Praline Truffles Cocoa Nibs in ausgewählten Varianten. Entdecken Sie diese schwedische Spezialität bei uns vor Ort, genießen Sie ihren einzigartigen Geschmack und erleben Sie, wie feine Handwerkskunst und nordische Eleganz zu einem vollkommenen Genuss verschmelzen.