Trüffel Salted Caramel

La Praline Truffles Salted Caramel

Die Truffles Salted Caramel von La Praline entführen Sie in ein verführerisches Wechselspiel aus zart schmelzender Schokolade und aromatischem Karamell, abgerundet durch eine feine Prise Meersalz. Beim ersten Genussmoment offenbaren sich die samtige Textur und die geschmeidige Verbindung aus Süße und Salzigkeit: Zuerst die vollmundige Schokolade, dann das intensive Karamellaroma mit angenehmer Tiefe und am Ende jene subtile Salznuance, die das Geschmackserlebnis gekonnt abrundet und eine elegante Balance schafft.

Hergestellt wird dieses Konfekt mit großer Sorgfalt und hochwertigen Zutaten. Zum Einsatz kommen pflanzliche Fette – darunter Kokosnuss- und RSPO-zertifiziertes Palmkernfett – sowie Zucker, fettarmes Kakaopulver, Molkepulver (Milch) und ein Anteil von drei Prozent Karamellstücke, bestehend aus unter anderem Butter, Glukosesirup, Meersalz und Magermilchpulver. Zur Feinabstimmung enthalten die Trüffel zusätzlich Sonnenblumen- und Sojalecithin als Emulgatoren sowie natürliche Aromen für das Karamell- und Vanillinprofil. Allergenhinweise: Soja, Milch (einschließlich Laktose); kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.

Die geschmackliche Zusammensetzung überzeugt durch ein reiches Aromenspiel: Die Karamellstücke bringen Butternoten und eine angenehme Wärme mit, das Meersalz hebt gezielt einzelne Geschmacksfacetten hervor und der Kakaokörper liefert die schokoladige Tiefe, die das Ganze luxuriös wirken lässt. Diese Trüffel sind nicht einfach nur süß – sie sind eine raffinierte Geschmackskomposition, die durch die Kombination von weicher Konsistenz und ausgewogenem Salz-Süße-Spiel besticht.

Auch in der Nährwertstruktur zeigen sie charakteristische Werte: Pro 100 g enthalten die Truffles etwa 40,4 g Fett, davon circa 33,8 g gesättigte Fettsäuren, rund 49,2 g Kohlenhydrate, wovon etwa 36 g Zucker, sowie etwa 3,6 g Eiweiß und etwa 0,2 g Salz. Diese Angaben spiegeln die gehaltvolle, cremige Struktur und den intensiven Genussanspruch dieser Trüffel wider.

Zur optimalen Lagerung empfiehlt sich ein kühler, trockener Ort bei etwa 15–17 °C, damit Textur und Aroma erhalten bleiben. 

Mit diesen Salted Caramel-Trüffeln steht La Praline exemplarisch für die Verbindung von hochwertiger Schokoladenkunst, regionaler Herstellung und bewusstem Genuss. Jede Praline erzählt dabei von handwerklicher Sorgfalt und stilvoller Eleganz – und bietet ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt.