Marzipan Klassiker 200g

Die Niederegger Marzipan Klassiker® (200 g) ist der Inbegriff traditioneller Lübecker Marzipankunst – klar, hochwertig und unverwechselbar im Geschmack. Diese dekorative Präsentation umfasst 16 einzeln portionierte Marzipanpralinen und zeigt sehr eindrucksvoll, wofür der Name Niederegger seit Generationen steht: höchste Mandelnqualität, sorgfältige Verarbeitung und eine Rezeptur, die bewusst pur gehalten ist, damit der echte Marzipancharakter im Mittelpunkt bleibt.

Im Inneren jeder Praline befindet sich feinstes Marzipan mit einem Mandelanteil von 40 %. Dieser hohe Mandelgehalt sorgt für den typisch intensiven, leicht nussigen und gleichzeitig angenehm milden Geschmack, der als Kennzeichen echten Lübecker Marzipans gilt. Das Marzipan ist weich, saftig und von feiner Struktur – nie trocken, nie überzuckert, sondern wunderbar ausgewogen.

Ummantelt wird diese Mandelmasse von einer edlen Schicht Zartbitterschokolade (29 %). Diese Schokolade bringt eine feine, elegante Herbe mit, die das süß-nussige Aroma des Marzipans perfekt ergänzt und ausbalanciert. Schon beim ersten Biss verbindet sich der zarte Schokoladenschmelz mit der weichen Mandelmasse im Inneren – ein ruhiges, klar definiertes Geschmackserlebnis, das weder überladen noch künstlich wirkt, sondern schlicht hochwertig.

Die Rezeptur bleibt bewusst reduziert: Mandeln, Zartbitterschokolade, Zucker, Invertzuckersirup und ein kleiner Anteil Alkohol zur Abrundung des Aromas. Genau diese Schlichtheit ist Teil des Qualitätsversprechens. Verarbeitet werden ausgesuchte Mandeln, deren Eigengeschmack nicht überdeckt, sondern betont wird. Die Zartbitterschokolade besteht aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithine) und einem Hauch Vanilleextrakt. Enthalten sind Mandeln und Soja; das Produkt kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Die Nährwerte pro 100 g zeigen die gehaltvolle, hochwertige Natur dieses Klassikers: 2.191 kJ / 526 kcal, bei 34,3 g Fett (davon 8,6 g gesättigte Fettsäuren), 37,7 g Kohlenhydraten (davon 36,6 g Zucker), 10,5 g Eiweiß und 0,02 g Salz. Diese Werte spiegeln eine Confiseriespezialität wider, die bewusst und genussvoll genossen werden will – nicht beiläufig, sondern als kleiner Moment echter Qualität. Für die optimale Frische, Textur und das volle Aroma wird eine Lagerung kühl und trocken empfohlen.

Im Geschmack zeigt sich der Marzipan Klassiker® unverkennbar: Die Mandeln liefern Tiefe, Wärme und eine feine natürliche Süße. Die Zartbitterschokolade setzt einen klaren, leicht herben Akzent, der das Gesamtbild veredelt und für Balance sorgt. So entsteht im Mund ein sanfter Übergang von dunkler Kakaonote zu weichem, aromatischem Marzipan – ein Zusammenspiel, das sich langsam entfaltet und angenehm nachhallt.

Mit einem Gesamtgewicht von 200 g und der praktischen Einteilung in 16 Stück eignet sich diese Auswahl ideal zum stilvollen Verschenken, zum Teilen oder einfach als bewusst genossene Auszeit. Jede einzelne Praline steht für die Philosophie des Hauses Niederegger: den Respekt vor der Mandel als edlem Rohstoff, die handwerkliche Präzision in der Verarbeitung und den Anspruch, Marzipan nicht nur herzustellen, sondern als Kulturgut lebendig zu halten.