Marzipan Klassiker » Sanddorn « 100g

Die Niederegger Marzipan Klassiker® „Sanddorn“ (100 g) ist eine besonders gelungene Sonderedition aus dem Hause Niederegger, die das traditionelle Lübecker Marzipan mit einer fruchtig-herben Note verbindet — ideal für alle, die unkomplizierten Genuss mit raffiniertem Charakter suchen.

Im Kern besteht diese Spezialität aus einer hochwertigen Marzipanmasse mit einem Mandelanteil von 40 %, welche die typische Textur und das vollmundige Nussaroma liefert. Umhüllt wird diese Basis von einer feinen Schicht edler Zartbitterschokolade (28 %), die durch ihre elegante Herbe einen perfekten Kontrapunkt zur Süße des Marzipans setzt. Hinzu kommt die Besonderheit: eine dezente Sanddorn-Füllung bzw. Note, die dem Ganzen eine fruchtige Frische und leichten Säurekick verleiht.

Die Zutaten sind ausgewählt und klar: Mandeln, Zartbitterschokolade, Zucker, Invertzuckersirup, Sanddornpulver ca. 1 %, ein Hauch Alkohol zur Abrundung. Enthalten sind Mandeln und Soja; Spuren anderer Schalenfrüchte können vorhanden sein.

Die Nährwerte pro 100 g lauten: ca. 521 kcal, bei 33,9 g Fett (davon 8,3 g gesättigte Fettsäuren), 37,4 g Kohlenhydrate (davon 36,1 g Zucker) und 10,5 g Eiweiß.

Geschmacklich besticht dieses Produkt durch seine klare Struktur: Zuerst die angenehme Herbe der Zartbitterschokolade, dann das weich schmelzende Marzipan mit seinem intensiven Mandelaroma — und schließlich die frische Sanddorn-Note, die das Ganze lebendig macht. Die Kombination wirkt modern und dennoch klassisch, denn das Marzipan bleibt unüberhörbar im Vordergrund.

Mit einem Gesamtgewicht von 100 g ist diese Variante ideal als stilvolle Kleinigkeit zum Verschenken oder für einen bewussten Genussmoment allein. Sie steht exemplarisch für das, wofür Niederegger seit Generationen steht: ausgesuchte Mandeln, Handwerkskunst mit Liebe zum Detail und die Leidenschaft, Marzipan immer wieder neu zu interpretieren.