Marzipan Torte »Schwarzwälder Kirsch«

Die Niederegger Marzipan Torte Schwarzwälder Kirsch (185 g) ist eine exquisite Interpretation klassischer Konditorkunst, bei der das feine Mandelnote des traditionsreichen Hauses Niederegger auf fruchtige Fülle und eleganten Zartbitterüberzug trifft.

Im Inneren dieser stilvollen Geschenkbox findet sich saftiges Marzipan mit einem Mandelanteil von 40 %, das für die charakteristische Tiefe und die weiche Textur verantwortlich ist. Veredelt wird diese Grundlage durch eine fruchtige Sauerkirsch-Markfülle (2,6 %) sowie einen Hauch feinen Schwarzwälder Kirschwassers (1,0 %), die dem Genuss eine unverwechselbare Kirsch-Note verleihen. Umschlossen wird das Ganze von einer edlen Zartbitterschokolade (21 %), deren herbe Kakaonote den süß-nussigen Kern elegant umrahmt.

Die Rezeptur zeigt Klarheit und Fokus: Mandeln, Zucker, Zartbitterschokolade mit Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Soja-Lecithin), Vanille-Extrakt, Alkohol, Sauerkirsch-Mark, Invertzuckersirup, Schwarzwälder Kirschwasser, Glukose-Fructose-Sirup, stark entölter Kakao, natürliches Kakao-Aroma, natürliches Kirschwasser-Aroma, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel (Zitronen- und Weinsäure). Enthalten sind Mandeln und Soja, das Produkt kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Die gehaltvollen Nährwerte pro 100 g betragen: 502 kcal, 30,8 g Fett (davon 6,7 g gesättigte Fettsäuren), 37,9 g Kohlenhydrate (davon 36,6 g Zucker), 10,1 g Eiweiß, 0,02 g Salz. Um die optimale Konsistenz und das Aroma dieser Spezialität zu bewahren, empfiehlt sich eine Lagerung kühl und trocken.

Geschmacklich überzeugt diese Torte durch ein raffiniertes Zusammenspiel: Das Mandeln-marzipan entfaltet zunächst seine samtige Süße und nussige Tiefe, bevor die fruchtig-saure Kirschfüllung einsetzt und mit einem sanften Alkohol-Hauch die Süße abrundet. Der Überzug aus Zartbitterschokolade bringt eine raffinierte Herbe ins Spiel, die das Geschmackserlebnis elegant balanciert – nicht zu süß, nicht zu dominierend, sondern ausgewogen und stilvoll.

Mit einem Gesamtgewicht von 185 g ist diese Variante ideal für den gezielten Genussmoment oder als stilvolles Geschenk für Liebhaber feiner Confiserie. Sie steht für die unverwechselbare Philosophie von Niederegger: Beste Mandeln, meisterhaftes Handwerk, traditionsreiche Rezeptur und ein Anspruch, Marzipan nicht nur gut, sondern außergewöhnlich zu machen.