Marzipanerie 206g
Die Niederegger Marzipanerie® (206 g) ist eine fein arrangierte Geschenkbox aus 16 ausgewählten Marzipan- und Pralinenspezialitäten, die die Vielfalt, den Charakter und die Confiserie-Handwerkskunst des Hauses Niederegger in kompakter Form vereint. Diese edle Auswahl verbindet saftiges Mandelmarzipan mit feiner Schokolade, fruchtigen Akzenten und edlen Veredelungen – ideal als kleines Geschenk, zum Teilen oder als persönlicher Genussmoment.
Im Mittelpunkt steht das charakteristische Niederegger Marzipan mit einem Mandelanteil von 37 %. Dieser hohe Mandelanteil sorgt für die typische zart-weiche, leicht saftige Struktur und das fein-nussige Aroma, das man sofort mit traditionellem Lübecker Marzipan verbindet. Jedes einzelne Stück wird umhüllt von zarter Zartbitterschokolade (23 %), cremiger Vollmilchschokolade (5,6 %) oder weißer Schokolade. Diese unterschiedlichen Schokoladenhüllen verleihen den Pralinen jeweils ihren eigenen Ausdruck – von elegant-herb über mild und schmelzend bis hin zu sahnig-sanft.
Die Auswahl in der Marzipanerie® zeigt bewusst unterschiedliche Charaktere. Fruchtige Noten wie Kirsche, Orange und Williams-Birne treffen auf feine Likör- und Spirituosenanklänge, darunter Rum, Eierlikör, Williams-Birnenbrand und Gin. Dazu kommen Nuancen von Kaffee, Kakao und zarter Süße. So entsteht ein vielseitiges Geschmacksbild: Manche Pralinen sind aromatisch-fruchtig und frisch, andere cremig-warm mit leichter Alkoholnote, wieder andere klassisch-mandelig mit dezenter Bitterschokolade. Gemeinsam bilden sie ein fein abgestimmtes Sortiment, das von der ersten bis zur letzten Praline spannend bleibt.
Die Rezeptur spiegelt den Qualitätsanspruch von Niederegger klar wider. Verarbeitet werden ausgewählte Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Zartbitter-, Vollmilch- und weiße Schokolade, Alkohol, Kirschpüree, Orangenschalen, Kirschsaft, Birnensaftkonzentrat, Rum, Haselnüsse, Eierlikör, Fruktosesirup, natürliche Aromen, Gin, Birnenpüreekonzentrat, Williams-Birnenbrand, löslicher Kaffee, Sahne, Fruchtpulver Orange, stark entölter Kakao sowie feine Zubereitungen aus Frucht und Zitrone. Hinzu kommen einzelne Zutaten zur Abrundung der Textur wie Feuchthaltemittel, Geliermittel und Säuerungsmittel, damit jede Füllung ihre typische Konsistenz und ihr klares Aromaprofil behält.
Die Marzipanerie® enthält Mandeln, Vollmilchpulver, Soja, Haselnüsse, Eierlikör, Sahne und Magermilchpulver und kann Spuren weiterer Schalenfrüchte enthalten. Diese Angaben sind besonders wichtig für alle, die empfindlich auf Nüsse oder Milchbestandteile reagieren.
Die Nährwerte pro 100 g zeigen die gehaltvolle, hochwertige Confiserie-Zusammensetzung: 515 kcal, bei 32,3 g Fett (davon 8,4 g gesättigte Fettsäuren), 39,7 g Kohlenhydraten (davon 38,4 g Zucker), 10 g Eiweiß und 0,03 g Salz. Damit handelt es sich um ein bewusst zu genießendes Produkt – reichhaltig, intensiv im Aroma und gemacht für besondere Genussmomente. Für den idealen Erhalt von Konsistenz und Geschmack sollte die Marzipanerie® kühl und trocken gelagert werden.
Im Geschmack zeigt sich diese Komposition als eine Reise durch die Welt des Marzipans: Das zart-weiche Mandelherz bleibt immer spürbar im Mittelpunkt, während die verschiedenen Überzüge aus Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokolade den Charakter jedes Stücks prägen. Fruchtige Füllungen bringen Leichtigkeit und Frische, während cremige und alkoholisch veredelte Füllungen Wärme, Tiefe und Finesse geben. Besonders reizvoll ist das Wechselspiel zwischen der feinen Mandelsüße und der leichten Herbe der dunklen Schokolade – ein ausgewogener Kontrast, der die Handschrift echter Confiserie-Tradition trägt.
Mit einem Gesamtgewicht von 206 g und 16 sorgfältig abgestimmten Pralinen vereint die Niederegger Marzipanerie® all das, was die Marke so besonders macht: die Liebe zu besten Mandeln, die Erfahrung echter Konditorkunst, die sorgfältige Abstimmung von Aromen und das Bewusstsein für Tradition. Jede einzelne Praline erzählt ein Stück dieser Geschichte – Marzipan nicht als bloße Süßigkeit, sondern als kultivierter Genuss mit Herkunft, Anspruch und Charakter.
