Premium Elisen-Lebkuchen 400g schokoliert

Premium Elisen-Lebkuchen 400 g schokoliert

Ein Ausnahme-Lebkuchen, der höchste Ansprüche erfüllt: fünf Stück im Beutel mit 400 g Gesamtgewicht, mit einem sehr hohen Haselnuss-Anteilswert und veredelt durch edlen Schokoladenüberzug.

Produktbeschreibung
Diese Premium-Variante der Elisen-Lebkuchen basiert auf einem Teig, der komplett ohne zusätzliches Mehl gefertigt wird und stattdessen ausschließlich auf frisch gemahlene und geröstete Haselnüsse setzt. Der Haselnuss-Kernanteil beträgt beeindruckende 38 %, was dem Lebkuchen eine kraftvolle Nussigkeit und eine saftige, intensive Textur verleiht. Der Durchmesser der einzelnen Stücke beträgt ca. 98 mm – großzügig dimensioniert und präsent. Nach dem Backprozess wird jedes Stück mit einem Überzug aus hochwertiger Kuvertüre versehen, die den nussigen Kern elegant umhüllt und das Geschmackserlebnis abrundet.

Zutaten & Merkmale
Hauptbestandteile sind Haselnüsse (Kernanteil 38 %), Zucker, Hühnereiweiß, Marzipan (Mandeln, Zucker, Eiweißpulver), Orangeat und Zitronat (mit Orangenschalen, Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmitteln), eine ausgewählte Lebkuchengewürzmischung sowie reiner Bienenhonig. Zur Veredelung kommt Kuvertüre zum Einsatz, bestehend aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin und Vanilleextrakt – der Überzug kann Spuren von Milch enthalten. Abgeschlossen wird die Rezeptur durch Backtriebmittel und eine Oblate (Weizenmehl, Weizenstärke). Diese Zusammensetzung hebt die handwerkliche Qualität und die Fokussierung auf beste Rohstoffe klar hervor.

Nährwerte (durchschnittlich pro 100 g)

  • Brennwert: ca. 1.924 kJ / 462 kcal

  • Fett: ca. 28 g (davon gesättigte Fettsäuren ca. 3,8 g)

  • Kohlenhydrate: ca. 40,9 g (davon Zucker ca. 40 g)

  • Eiweiß: ca. 8,5 g

  • Salz: ca. 0,5 g

Genussanlass & Lagerung
Diese Premium-Lebkuchen sind ideal für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf hochwertige Zutaten, viel Nuss und edle Veredelung legen. Ob als stilvolles Geschenk, als besonderes Highlight bei Feierlichkeiten oder als bewusstes Genuss­moment im Alltag – dieses Produkt erfüllt höchste Ansprüche. Empfohlen wird eine Lagerung kühl und vor Wärme geschützt, damit Kuvertüre und Textur ihre perfekte Form behalten.

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