Vegan & Glutenfreie Elisen-Lebkuchen 400g

Vegan & Glutenfreie Elisen-Lebkuchen 400 g

Ein Genuss für alle Liebhaber hochwertiger Lebkuchen mit Anspruch – vollständig vegan und glutenfrei, dabei familiär traditionell gefertigt.

Produktbeschreibung
Dieses besondere Sortiment besteht aus fünf Lebkuchen im Ø 98 mm-Format und 400 g Gesamtgewicht. Der Teig enthält einen Haselnuss-Kernanteil von 38 % – ein klarer Hinweis auf Saftigkeit, Tiefe und Nussqualität. Das Besondere: Der Teig wird ohne zusätzliches Getreidemehl gefertigt und auf Oblatenbasis verwendet, die ohne Weizenmehl hergestellt wurde. Damit richtet sich dieses Produkt gezielt an Konsumenten mit speziellen Ernährungsanforderungen – ohne auf den klassischen Lebkuchen-Genuss zu verzichten.

Zutaten & Besonderheiten
Die Zutatenliste umfasst unter anderem Haselnüsse (Kernanteil 38 %), Zucker, Marzipanrohmasse aus Mandeln, Orangeat/Zitronat, eine ausgewählte Lebkuchengewürzmischung, Invertzuckersirup, hochwertige Kuvertüre mit Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Sojalecithin als Emulgator sowie Backtriebmittel und Verdickungsmittel wie Johannisbrotkernmehl. Als Oblate dient eine Grundlage aus Kartoffelstärke, Maismehl und Maisquellstärke.
Trotz der veganen und glutenfreien Herstellung wird darauf hingewiesen, dass im Betrieb Weizenmehl, Milch und Ei verarbeitet werden – Spuren sind daher nicht vollständig ausgeschlossen.
Diese Zusammensetzung zeigt, wie konsequent Genuss und besondere Anforderungen hier miteinander kombiniert wurden.

Nährwerte (durchschnittlich pro 100 g)

  • Brennwert: ca. 1.838 kJ / 437 kcal

  • Fett: ca. 27,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: ca. 2,3 g)

  • Kohlenhydrate: ca. 42,2 g (davon Zucker: ca. 39,5 g)

  • Eiweiß: ca. 6,3 g

  • Salz: ca. 0,10 g

Genussempfehlung & Lagerung
Diese Variante eignet sich hervorragend für Genießer mit veganen oder glutenfreien Ansprüchen – sei es als stilvolles Geschenk, für besondere Genussmomente oder als bewusster Genuss im Alltag. Die Kombination aus nussiger Lebkuchengrundlage, veganer Rezeptur und elegantem Format macht dieses Produkt zu einer exklusiven Wahl. Empfohlen wird eine Lagerung kühl und vor Wärme geschützt, damit Struktur, Aroma und Textur optimal erhalten bleiben.

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