Böker Solingen Core Brotmesser XXL

Das Böker Core Brotmesser XXL setzt Maßstäbe in Sachen Größe, Schneidleistung und handwerklicher Qualität – ein echtes Highlight für anspruchsvolle Küchen- und Genussmomente.

Die Klinge misst beeindruckende 32 cm, sodass die Gesamtlänge dieses Messers bei circa 45,4 cm liegt, das Gewicht bei etwa 336 Gramm. Damit bietet das Messer ausreichend Länge und Gewicht, um auch große Brotlaibe, Kuchen oder Torten mit einem einzigen, gleichmäßigen Schnitt zu durchtrennen, ohne Durchdrücken oder Zerreißen der Innenstruktur. Gefertigt ist die Klinge aus rostfreiem Stahl vom Typ X50CrMoV15, der im Schmiedeprozess veredelt und auf eine hohe Härte gehärtet wurde – eine Kombination, die für exzellente Schneidfreude, langlebige Schärfe und verlässliche Alltagstauglichkeit sorgt.

Die Schneide ist mit einem gezahnten Profil versehen, das speziell dafür ausgelegt ist, harte Krusten exakt zu durchdringen und gleichzeitig die weiche Krume schonend zu behandeln. Diese Eigenschaft macht das Messer zur idealen Wahl beim Brot- und Baguette-Schneiden ebenso wie beim Teilen größerer Küchenteige oder Gebäckstücke, bei denen es auf saubere Schnittbilder ankommt.

Der Griff ist aus edlem Walnussholz gefertigt – ein Naturmaterial mit feiner Maserung, warmer Haptik und individueller Ausstrahlung. Die Konstruktion weist klassische Elemente wie einen durchgehenden Erl (Full-Tang) und eine Drei-Niet-Bauweise auf, was Stabilität, Balance und ein hochwertiges Gesamtgefühl gewährleistet. Das Messer liegt dank seiner ausgewählten Abstimmung wunderbar in der Hand – trotz seiner Größe sicher geführt und angenehm ausbalanciert.

In der praktischen Anwendung überzeugt dieses Modell durch seine kraftvolle und zugleich kontrollierte Führung: Große Laibe werden mit Leichtigkeit portioniert, Schneidvorgänge wirken flüssig und klar, die Kruste wird sauber geöffnet, die Innenstruktur bleibt intakt – ein Ergebnis, das sowohl im Alltag als auch bei anspruchsvollen Servier-Situationen sichtbar begeistert.

Für die Pflege empfiehlt sich die Reinigung per Hand mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel – ein starkes Messer verdient schonende Behandlung. Anschließend gründlich abtrocknen, damit Klinge und Griffmaterial ihre Qualität langfristig behalten. Der Holzgriff profitiert gelegentlich von einer leichten Holzpflege, damit Struktur, Farbe und Haptik dauerhaft erhalten bleiben.

In unserer Ausstellung bei Lifestyle Liebl präsentieren wir dieses außergewöhnliche Brotmesser im Rahmen einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Küchenmesser. Kommen Sie vorbei, erleben Sie die beeindruckende Länge, spüren Sie die Balance und lassen Sie sich individuell beraten – wir helfen Ihnen gerne, genau das Messer zu finden, das zu Ihrem Stil, Ihrem Anspruch und Ihrem Küchenalltag passt.