Das Böker Core Professional Käsemesser setzt Maßstäbe in puncto Präzision, Materialqualität und Funktionalität – ein Messer, das speziell für das Schneiden von Käse- und Genussmomenten entwickelt wurde und sowohl anspruchsvolle Hobbyköche als auch Profis überzeugt.
Böker Solingen Core Professional Käsemesser
Die Klinge besteht aus hochwertigem rostfreiem X50CrMoV15-Stahl, handgeschmiedet in der Messerstadt Solingen und auf eine Härte von rund 58 HRC gehärtet – dies gewährleistet eine exzellente Schnitthaltigkeit bei gleichbleibender Schärfe. Mit einer Länge von etwa 15,8 cm und einer Gesamtlänge von rund 28 cm ist dieses Käsemesser optimal dimensioniert: groß genug für eine komfortable Schneidführung, aber dennoch handlich und präzise im Einsatz.
Ein herausragendes Merkmal dieses Modells ist die durchdachte Klingenkonstruktion: In die Klinge sind strategisch platzierte Öffnungen integriert, die das Anhaften von weichem Käse an der Schneide verhindern – eine detailorientierte Lösung, die zu sauberen, ästhetischen Schnittbildern beiträgt. Die Oberfläche der Klinge ist seidenmatt satiniert, was Reflexionen reduziert und den edlen Charakter unterstreicht.
Der Griff ist aus hochwertigem, schwarzem Synthese-Material (Polymer) gefertigt: er ist formstabil, feuchtigkeitsresistent und ergonomisch geformt. Die Verbindung zwischen Klinge, Bolster und Griff ist präzise gearbeitet – der Übergang sauber, die Balance ausgewogen, was eine kontrollierte Handhabung ermöglicht und auch längere Einsätze angenehm macht.
Dieses Käsemesser glänzt nicht nur durch technische Details, sondern vor allem durch seine Einsatzqualität: Es schneidet mühelos durch weiche und halbharte Käsesorten, bedient sich seiner Klingenform effizient bei feinen Portionierungen und bringt optisch wie haptisch eine Premium-Erfahrung in Ihre Küche. Es eignet sich gleichermaßen für den stilvollen Genuss zuhause wie für professionellen Einsatz bei Events oder im Restaurant.
Zur Pflege genügt die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel – anschließend sorgfältiges Abtrocknen schützt Klinge und Griff. Das hochwertige Materialkonzept erlaubt zwar eine robuste Nutzung – dennoch bleibt eine gewissenhafte Pflege der Schlüssel zur langfristigen Freude und Leistung dieses Messers.
In unserer Ausstellung bei Lifestyle Liebl führen wir eine erlesene Auswahl hochwertiger Küchenmesser – darunter auch dieses Käsemesser aus der Core Professional-Serie. Besuchen Sie uns, erleben Sie das Modell persönlich, spüren Sie das Material, prüfen Sie die Schneidführung und lassen Sie sich individuell beraten – wir helfen Ihnen gerne dabei, genau das Messer zu finden, das perfekt zu Ihrem Stil, Anspruch und Genussmomenten passt.
