Böker Solingen Heritage Santoku

Das Böker Heritage Santoku verkörpert in beeindruckender Weise das Erbe der Solinger Messertradition und richtet sich an all jene, die beim Kochmesser nicht nur Funktion, sondern auch Form und Handwerksqualität schätzen.

Die Klinge ist aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl gefertigt und komplett geschmiedet (Full-Tang), was für eine ausgezeichnete Balance zwischen Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Nachschärfbarkeit sorgt. Die Länge der Klinge beträgt etwa 17,8 cm, die Gesamtlänge etwa 30,3 cm, bei einem Gewicht von rund 170 g. Damit liegt das Messer ausgewogen und handlich in der Hand – groß genug für vielseitige Einsätze, zugleich kompakt genug für kontrolliertes Arbeiten.

Der Griff besteht aus edlem Walnussholz, das durch seine warme Farbgebung, feine Maserung und angenehme Haptik besticht. Die klassische Drei-Niet-Bauweise in Kombination mit einem durchgehenden Erl sorgt für Stabilität und eine ausgewogene Balance. Eine geschmiedete Bolsterpartie rundet die hochwertige Verarbeitung ab, schützt beim Schneiden und gibt dem Messer zusätzlich Gewicht und Handgefühl.

Die Santoku-Form – bekannt als „die drei Tugenden“ im japanischen Kontext (Fleisch, Fisch, Gemüse) – wird hier mit europäischer Schmiedetradition kombiniert. Durch die breite Klingenform und die moderate Länge eignet sich das Messer ideal für unterschiedlichste Aufgaben: vom Hacken und Würfeln über das feine Schneiden von Kräutern bis hin zum Zerteilen von Fleisch oder Fisch. Es bietet große Schneidfläche und gute Kontrolle zugleich.

Im Einsatz überzeugt das Messer durch gleichmäßige Schneidführung und hohe Präzision. Die satinierte Oberfläche der Klinge reduziert Reflexionen und unterstreicht das edle Erscheinungsbild. Der Griff liegt angenehm und sicher in der Hand, die Balance erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten auch über längere Zeit.

Zur Pflege empfiehlt sich eine Reinigung per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel sowie sofortiges Abtrocknen. Das Walnussholz bleibt durch gelegentliche Behandlung mit Pflegeöl geschmeidig und behält seine natürliche Ausstrahlung. So bleibt das Messer über Jahre hinweg ein zuverlässiger Begleiter in der Küche.

In unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl bei Lifestyle Liebl führen wir eine breite Auswahl hochwertiger Küchenmesser – darunter auch das Heritage Santoku. Besuchen Sie uns, nehmen Sie das Messer in die Hand, erleben Sie die perfekte Balance und lassen Sie sich individuell beraten – wir helfen Ihnen gerne, das Messer zu finden, das zu Ihrem Stil, Anspruch und Alltag passt.